Maat ovat kaikkein metro-ravintoloita

Subway on yksityisomistuksessa oleva pikaruokaravintola Yhdysvalloissa, jossa on franchising-palveluja kaikkialla maailmassa. Ravintolassa keskitytään muun muassa sukellusveneiden voileipien, paninien, kääreiden ja salaattien myyntiin. Vuonna 2017 ravintolassa oli noin 45 000 myymälää 112 maassa. Ravintola oli aiemmin tunnettu nimellä Pete's Super Submarines 1965-1968, ennen kuin se nimettiin Subwayksi. Suzanne Greco on pikaruokaketjun nykyinen toimitusjohtaja. Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa asuu maailman Subway-ravintoloita.

Maat ovat kaikkein metro-ravintoloita

Yhdysvallat

Yhdysvalloissa on 25 760 Subway-ravintolaa. On ymmärrettävää, että Yhdysvalloissa on eniten ravintoloita, sillä Subway-ravintola on Yhdysvaltain franchising-yhtiö. Metro-valikko vaihtelee paikkakunnittain, ja vuonna 2006 amerikkalaisilla markkinoilla otettiin käyttöön henkilökohtaisia pizzoja. Pizzat, kuten voileipiä, valmistetaan tilauksesta, vaikka aamiainen ja pizza ovat saatavilla vain joissakin ravintoloissa. Vuonna 2016 myymälä teki ensimmäistä kertaa tappiota, joka johti sen sulkemiseen joitakin sivuliikkeitä Yhdysvalloissa. Elintarvikeketjussa on kosher-ravintoloita, jotka sijaitsevat Israelissa ja Yhdysvalloissa. Yhdysvaltojen myymälät kasvoivat 12: een, mutta olivat sulkeutuneet viiteen vuonna 2011 juoksukustannusten vuoksi.

Kanada

Ensimmäinen Kanadan metroasema avattiin vuonna 1986 St. Johns Newfoundlandissa ja brändi on kasvanut nopeasti siitä lähtien. Nykyään Kanada asuu 3 241 Subway-ravintolassa, joissa on 400 myymälää British Columbiassa ja 600 myymälää Quebecissä. Elintarvikeketjussa on alhaiset käynnistyskustannukset ja vähimmäistilaa ja -vaatimuksia, jotka helpottavat yrittäjien soveltamista ja myymälän avaamista. Helmikuussa 2017 Kanadan Broadcasting Corporationin (CBC) televisiosarjan markkinat viiden pikaruokaketjun kananlihan tutkimuksista paljastivat, että Kanadan Subway-ravintoloissa käytetty kananliha oli noin 54% kananlihasta ja loput soijaproteiinista. Kana suoraan myymälästä testaa 100% kanaa, mutta mausteena valmistuksen aikana prosenttiosuus voi laskea. Kanaa testattiin laboratoriossa niiden komponenttien määrittämiseksi. Väitteet johtivat Subwayn haastamiseen CBC: hen.

Iso-Britannia

Ensimmäinen Englannissa avattava metro oli Brightonissa vuonna 1966; tänään Yhdistyneessä kuningaskunnassa on 2 378 Subway-ravintolaa. Ravintolan tavoitteena on saavuttaa 3 000 myymälää Yhdistyneessä kuningaskunnassa vuoteen 2020 mennessä ja luoda lisää työpaikkoja. Vuonna 2016 Yhdistyneen kuningaskunnan ja Irlannin myymälöiden vuotuinen tuotto oli 515 miljoonaa puntaa. Vuonna 2010 Yhdistyneessä kuningaskunnassa sijaitseva Subway menetti tuomioistuimen valituksen, joka toivoi vapauttavansa heitä maksamasta paahdettujen voileipien arvonlisäveroa; nyt heillä on velvollisuus maksaa normaali arvonlisävero paahdetuille Subway-voileipille, kun taas voileipiä syötetään kylmältä pois kaupoista, jotka eivät houkuttele veroa. Subway on Ison-Britannian suurin pikaruokaketju, jota seuraavat Greggs ja McDonald's. Isossa-Britanniassa sijaitsevia metrokauppoja hoitaa noin 900 franchising-yritystä, jotka ovat lähinnä paikallisia liikemiehiä ja naisia.

A-merkin rakentaminen

Sukellusvene-voileipä on tyyppinen voileipä, joka on valmistettu pituussuunnassa leikatusta rullasta tai leivosta, joka on täytetty erilaisilla, lihaa, vihanneksia ja juustoja. Subwaysta tuli suurin pikaruokaketju, joka voitti McDonald'sin vuoden 2010 loppuun mennessä. Subway nimettiin parhaaksi ruokaketjuksi terveellistä ruokaa varten, ja vuoden 2009 huippupalvelu oli Zagat-kysely.