Missä luumut kasvavat?

Luumu on sekä alaryhmän että Prunus- suvun hedelmä. Luumun alaryhmä erottuu muista subgenera-lajeista, kuten lintu kirsikoista, persikoista ja kirsikoista, joissa on yksittäisiä sivupyöreitä ja terminaalirintuja, kukkia ryhmissä, joissa on yksi tai viisi peräkkäistä lyhyillä varret ja hedelmät, joissa on ura, jossa on uraa alaspäin puolella sileä kuoppa tai kivi. Aikuisilla luumutimilla voi olla pölyinen valkoinen vahamainen kalvo, joka antaa hedelmälle ihastuttavan ilmeen. Kuivatut luumut ovat nimeltään luumuja tai kuivattuja luumuja, vaikka luumut ovat erilaista luumua ja ne ovat ehkä ennen hedelmiä, joita nykyään kutsutaan luumuiksi.

Luumupuu

Luumut ovat monipuolinen laji, jossa kaupallisesti merkittävät luumut ovat keskikokoisia ja karsitaan enimmäkseen viiteen tai kuuteen metriin. Luumupuilla on keskivahvuus, ja ilman karsimista ne voivat saavuttaa 12 metrin korkeuden ja levitä 10 metriin. Luumut kukoistavat eri kuukausina eri puolilla maailmaa esimerkiksi Taiwanissa, jotka kukoistavat tammikuun aikana, kun taas Yhdistyneessä kuningaskunnassa ne kukoistavat huhtikuun alussa. Luumut ovat yleensä keskikokoisia, noin 1–3 tuumaa halkaisijaltaan, ja sen liha on luja ja mehevä. Luumutimella on sileä kuori ja luonnollinen vahamainen pinta, joka on kiinnitetty lihaan. Luumu on hedelmäkasva, joka tarkoittaa, että hedelmän lihainen osa ympäröi yhtä kovaa siementä.

On noin 19-40 lajia luumuja.

Luumujen edut ja käyttö

Luumut hedelmät sisältävät antioksidantteja, jotka voivat olla hyödyllisiä syövän, diabeteksen ja lihavuuden hoidossa. Luumut on täynnä erilaisia ravintoaineita, kuten kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka lisäävät paljon ravintoarvoa ja terveellisiä etuja. Luumuilla on myös huomattava määrä ravintokuitua ja niissä on hyvin vähän kaloreita, joilla ei ole haitallisia rasvoja. Luumuja käytetään tuoreina hedelminä ja niitä voidaan käyttää myös hillojen tai muiden reseptien valmistuksessa. Luumutuotteita käytetään mehun valmistukseen, ja mehua voidaan käydä niin, että se valmistaa luumaviiniä. Saladito on kuivattuista suolattuista luumuista valmistettu välipala.

Viljely ja luumujen tuotanto

Luumupuu kukat varhain keväällä, ja noin 50% kukkaista on pölytettyä ja kehittyvää, jotta niistä tulee luumuja vuoden kuluessa. Luumupuut alkavat kukoistaa 80 kasvapäivän jälkeen. Liian kuiva ilmasto voi estää luumujen kehittymisen tietyssä vaiheessa, ja sen sijaan hedelmät alkavat pudota puusta, kun ne ovat vielä pieniä. Jos luumuja ei korjata riittävän ajoissa ennen kuin ne ovat kypsiä, ruskean sateen aiheuttama sieni voi hyökätä hedelmiin. Luumuja tuotetaan maailmanlaajuisesti, ja Kiina on maailman suurin tuottaja. Vaikka luumuja tuotetaan kaikkialla maailmassa, joissakin maissa on erilainen versio siitä, mitä ne luovat luumuiksi verrattuna Amerikan ja Euroopan hedelmiin.

Top Plum -tuottajamaat

Luumut ovat syötäviä hedelmiä, joilla on suuri ravintoarvo. Kiina, Intia ja Serbia ovat kolme suurinta luumujen valmistajaa maailmassa. Kiina on suurin tuottajamaa, jonka osuus on 6, 663, 165 tonnia ja jonka jälkeen Romania on 512 975 tonnia ja Serbia 463 115 tonnia. Muita huipputuottajamaita ovat Yhdysvallat, Turkki, Iran, Intia, Espanja ja Italia.