Top Voi Viejämaat
Meijerituotteet ovat peräisin lehmien, vuohien, lampaiden, jakkien, kamelien, hevosten ja vesipuhvelien maidosta. Meijeritehdas tai maatila käsittelee maidon erilaisiin tuotteisiin. Rasvapitoisuutensa vuoksi maitoa käytetään usein luomaan erilaisia kulinaarisia rasvoja, joista tunnetuimpia ovat esimerkiksi voita, kermavaahtoa ja kermavaahtoa. Uusi-Seelanti ja Alankomaat veivät vuonna 2015 yli 1 miljardin dollarin dollarin arvosta maitorasvatuotteita. Maitotuotteet vaihtelevat maidosta toiseen. Hyviä esimerkkejä näistä tuotteista ovat voi, ghee, gourmet-jäätelö, ruiskukuivatut maitoproteiinit ja meijerirasvoja. Lisäksi kehitetään uusia maitotuotteita, kuten vähärasvaisia, korkea kalsiumia ja runsaasti proteiinia. Jotkut meijerit valmistavat luonnonmukaista maitoa, lampaanmaitoa ja fetajuustoa.
Top Voi Viejämaat
Voi valmistusprosessi
Voi on maitotuote, jota syödään maailmanlaajuisesti ja jota käytetään myös ruoanlaittoon ruoanlaittoon. Se on valmistettu vedestä, maidosta ja voirasvasta. Voin jatkojalostus voi tuottaa kirkastettua voita tai gheeä (voirasvaa). Moderni voin tuotanto tapahtuu viidessä vaiheessa. Nimittäin kerma erotetaan ensin maidosta, ja siihen tehdään pastörointi, voita voita, voin muotoilua ja pakkausta. Toimitus tapahtuu kylmäsäiliöissä tai pakettiautoissa. Laatikot on varmistettava liukumisen varalta. Matkan aikana on noudatettava lämpötilaa. Sen pitäisi olla flash jäätynyt ennen matkaa. Kun voita saavuttaa määränpäähänsä, laadunvalvonta rancidityyn, hapan, korkeuden ja keltaisuuden suhteen.
Maitoterätuotteiden viennin arvot maittain
Kansainvälisen kauppakeskuksen vuoden 2015 tietojen mukaan maailman johtava voin viejämaa on Uusi-Seelanti, jossa on 1 629 111 000 dollaria voita ja muuta maitopohjaista rasvaa. Sen vientimarkkinat ovat Eurooppa, Yhdysvallat, Japani ja Aasian maat. Toinen on Alankomaat, jossa on 1032 006 000 dollaria voita ja muuta maitopohjaista rasvaa. Sen vientimarkkinat ovat Saksa, Iso-Britannia, Belgia ja Ranska. Kolmas on Irlanti, jossa on 692 218 000 dollaria voita ja muuta maitopohjaista rasvaa. Sen vientimarkkinat ovat Yhdysvallat, Yhdistynyt kuningaskunta, Belgia ja Saksa. Neljänneksi Saksa on 571 337 000 dollaria voita ja muuta maitopohjaista rasvaa. Sen vientimarkkinat ovat Yhdysvallat, Alankomaat, Kiina ja Ranska. Viidenneksi on Belgiassa 505 726 000 dollaria voita ja muuta maitopohjaista rasvaa. Sen vientimarkkinat ovat Iso-Britannia, Yhdysvallat, Italia, Ranska ja Hollanti. Kuudes on Ranska, jossa on 449 790 000 dollaria voita ja muuta maitopohjaista rasvaa. Sen vientimarkkinat ovat Espanja, Italia, Belgia ja Saksa. Seitsemäs on Valko-Venäjä, jossa on 258 797 000 dollaria voita ja muuta maitopohjaista rasvaa. Sen vientimarkkinat ovat Iso-Britannia, Venäjä, Ukraina, Hollanti ja Saksa. Kahdeksas on Tanska, jossa on 212 684 000 dollaria voita ja muuta maitopohjaista rasvaa. Sen vientimarkkinat ovat Ruotsi, Saksa ja Yhdistynyt kuningaskunta. Yhdeksäs on Yhdistynyt kuningaskunta, jossa on 176 488 000 dollaria voita ja muuta maitopohjaista rasvaa. Sen vientimarkkinat ovat Alankomaat, Kiina, Saksa, Norja, Belgia, Italia, Espanja ja Ranska. Kymmenes on Puolassa 131 598 000 dollaria voita ja muuta maitopohjaista rasvaa. Sen vientimarkkinat ovat Saksa, Italia, Ranska, Iso-Britannia ja Tšekki.
Meijerirasvatuotteiden käyttö
Useimpia meijerirasvatuotteita käytetään kulinaariseen ruoanlaittoon tai jatkokäsittelyyn, kuten käymistään maitoon. Jotkut niistä ovat voita, juustoa, jäätelöä, sorbetteja, jäädytettyjä jälkiruokia, jogurttia, kirnupiimää, maitojauhetta, haihdutettua maitoa, juustoa, heraa, kermajuustoa ja tiivistettyä maitoa. Juusto tulee myös moniin lajikkeisiin, kuten camembertiin, siniseen, sveitsiläiseen, mozzarellaan, cheddariin, edamiin, suolaliuokseen, fetaan ja moniin muihin lajikkeisiin. Maito on myös monissa eri lajikkeissa, kuten koko, rasvaa, rasvattomia, rasvattomia, rasvattomia, laktoosittomia, korkea kalsiumia ja proteiinia.
Top Voi Viejämaat
| arvo | Maa | Voi ja muut maitopohjaiset rasvavientit vuonna 2015 (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Uusi Seelanti | $ 1.629.111.000 |
| 2 | Alankomaat | $ 1.032.006.000 |
| 3 | Irlanti | $ 692.218.000 |
| 4 | Saksa | $ 571.347.000 |
| 5 | Belgia | $ 505.726.000 |
| 6 | Ranska | $ 449.790.000 |
| 7 | Valko-Venäjä | $ 258.797.000 |
| 8 | Tanska | $ 212.684.000 |
| 9 | Yhdistynyt kuningaskunta | $ 176.418.000 |
| 10 | Puola | $ 131.588.000 |
