Suosituimmat ananas-tuottajamaat
Ananas on Etelä-Amerikan syntyperäinen hedelmä. Espanjan ja portugalilaiset tutkimusmatkailijat levittivät ananaslaitoksen muualle maailmaan. Hawaii oli ensimmäinen paikka viljellä hedelmiä kaupallisesti. Nykyään se on maailmanlaajuisesti tuotettu noin 24, 8 miljoonaa tonnia vuodessa. Alla on lueteltu joitakin parhaista ananas-tuottajista.
Maailman parhaat kolme ananas-tuottajamaata
1. Costa Rica - 2 930 661 tonnia
Costa Rica ylittää ananas-tuottajamaiden luettelon, ja vuosittain tuotetaan noin 2 930 661 tonnia. Trooppisessa ympäristössään Costa Rica on täydellinen ympäristö ananaskasvun edistämiseksi. Maa investoi ahkerasti sen talouden kehittämiseen vuoden 2000 alussa, ja sen jälkeen se on lisännyt tuotantoaan lähes 300 prosenttia. Noin 111 200 hehtaarin tätä pientä Keski-Amerikan kansaa katetaan viljelykasvilla. Costa Rican suurimmat asiakkaat ovat Yhdysvallat ja Eurooppa. Vaikka tämä maatalouden harjoittaminen on ollut suuri maan kannalta, ympäristövaikutukset ovat tuhoisia. Maa kamppailee nyt maan eroosion ja pohjaveden saastumisen kanssa.
2. Brasilia - 2 694 555 tonnia
Toinen alkuun ananas-tuottaja on Brasilia, jossa ananaksen uskotaan syntyneen. Tuotanto on täällä vuosittain 2 694 555 tonnia. Ananaksia kasvatetaan kaikkialla maassa, mutta Pohjois-Brasilian ilmasto edistää ananasviljelyä. Korkeat lämpötilat tuottavat makeempia ananoita, jotka ovat edullisia maailmanmarkkinoilla. Sadonkorjuu tapahtuu ympäri vuoden. Vienti lähetetään Yhdysvaltoihin ja Eurooppaan, maailman suurimpiin ananas-maahantuojiin. Yksi suurimmista hedelmiä tuottavista yrityksistä, Del Monte, on 11 800 hehtaaria Brasiliassa, mutta se on eri hedelmiä.
3. Filippiinit - 2 612 474 tonnia
Seuraavaksi luettelossa on Filippiinit, joiden vuotuinen tuotannon määrä on 2 612 474 tonnia. Ananas on yksi tämän maan tärkeimmistä viljelykasveista, ja sen tuotantoon on omistettu 172 974 eekkeriä. Suurin osa korjatusta hedelmästä viedään ja sen osuus on 17 prosenttia maailmanlaajuisesta tarjonnasta. Japani ostaa suurimman määrän tuoreita hedelmiä (noin 79%), jota seuraa Korea (15%). Jalostettuja ananasta myydään pääasiassa Yhdysvaltoihin. Suuret hedelmäyhtiöt kuten Dole ja Del Monte hallitsevat 85 prosenttia tuotannosta.
Kulinaariset käyttötavat
Ananaksen makea ja joskus hapokas maku on kiehtonut makuhermoja ympäri maailmaa sen käyttöönoton jälkeen muihin maihin 1500-luvun aikana. Nykyään useimmat ihmiset ympäri maailmaa nauttivat tästä hedelmästä. Siinä on monia kulinaarisia käyttötarkoituksia, ja sitä voidaan käyttää mehuna, tuoreena, säilöttynä tai keitettyinä.
Koko Meksikossa ja Keski-Amerikassa ananasta löytyy tienvarsien kohdalta, jossa sitä tarjoillaan kalkkimehulla, mausteisella kastikkeella ja joskus suolalla. Yhdysvalloissa ananas kiinnitetään usein kinkkuihin, joissa on kynsiä, jotta liha pysyy kosteana ruoanlaiton aikana ja lisätään erillinen maku. Monet maat tuntevat ananas-ylösalaisin kakku, herkullinen jälkiruoka. Toiset kuluttavat hedelmiä aamiaiseksi jogurtilla tai osana hedelmäsalaattia. Ananasta on tullut suosittu pizza, joka usein kutsutaan Havaijin tyyliin ja jopa löytää tiensä grilleihin, joissa se on inkivääri. Ananasi on erittäin ravitseva hedelmä, jolla on korkea C-vitamiini.
Ananaksen tuotanto maittain
| arvo | alue | Arvo |
|---|---|---|
| 1 | Costa Rica | 2930661 |
| 2 | Brasilia | 2694555 |
| 3 | Filippiinit | 2612474 |
| 4 | Kiina | 2078126 |
| 5 | Intia | 1964000 |
| 6 | Thaimaa | 1811591 |
| 7 | Nigeria | 1591276 |
| 8 | Kiina, Manner | 1550965 |
| 9 | Indonesia | 1396153 |
| 10 | Meksiko | 875839 |
| 11 | Kolumbia | 755971 |
| 12 | Ghana | 661500 |
| 13 | Angola | 644373 |
| 14 | Vietnam | 555407 |
| 15 | Kiina, Taiwanin maakunta | 527161 |
| 16 | Peru | 461286 |
| 17 | Venezuela (Bolivarian tasavalta) | 452654 |
| 18 | Tansanian tasavalta | 418988 |
| 19 | Malesia | 391714 |
| 20 | Dominikaaninen tasavalta | 375506 |
