Mitkä valtiot kasvattavat kahvia?

Vaikka monet suuret kahvin tuottajamaat ovat hyvin tunnettuja, monet muut maat tuottavat pieniä määriä kahvipapuja paikallisille markkinoille. Kahvilaitos kasvaa hyvin korkeilla vuoristoalueilla, kuten Latinalaisessa Amerikassa ja Afrikassa. Lisäksi kahvi kukoistaa trooppisessa ilmapiirissä, etenkin päiväntasaajan lähellä sijaitsevilla alueilla, Kaurisin trooppisen ja syövän tropin välissä. Tätä aluetta kutsutaan usein nimellä "Bean Belt". Maailmassa on noin 70 kahvia kasvavaa maata ja aluetta. Suurimmat toimitukset ovat kuitenkin Hondurasista, Indonesiasta, Kolumbiasta, Vietnamista ja Brasiliasta. Yhdysvallat (USA) on yksi maailman suurimmista kahvin kuluttajista, mutta vain pieni kahvin tuottaja. Vain kaksi Yhdysvaltain valtiota kasvaa kahvia.

Kahvin tuotanto Yhdysvalloissa

Yhdysvallat ei ole yksi maailman suurimmista kahvinvalmistajista. Itse asiassa kahvia voidaan kasvattaa kaupallisesti vain kahdessa valtiossa: Havaijilla ja Kaliforniassa. Puerto Ricossa, joka on USA: n alue, on kuitenkin kukoistava kahviteollisuus. Kokeellisia kahvinkasvatushankkeita esiintyy myös Georgiassa ja Santa Barbarassa Kaliforniassa. Noin 90% Yhdysvalloissa kulutetusta kahvista tuodaan etenkin Etelä-Amerikasta. Maa tuo maahan myös raakakahvipapuja, käsittelee ne eri kahvituotteiksi ja vie ne sitten kansainvälisille markkinoille.

Kahvi Havaijilla

Havaijin saarella on useita kahviloita. Valtio tunnetaan kuitenkin Kona-kahvistaan. Kona "kahvivyö" on noin 2 kilometriä leveä ja sijaitsee 200 ja 700 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella Mauna Loa -vuoriston rinteillä. Alueella, jolle on ominaista musta, tulivuoren maaperä, on erinomaiset olosuhteet kahvipuulle, ja se tuottaa joitakin hienoimmista kahvipapuista maailmassa. Muita Havaijin alueita, joissa kahvia kasvatetaan laajalti, ovat Kaʻū, Puna ja Hāmākua. Kahvinkorjuu Havaijilla tapahtuu ympäri vuoden, vaikka korkein tuotanto on loppukesästä ja alkukeväästä. Vuosina 2008-2009 Havaijissa kerättiin 8, 6 miljoonaa puntaa kahvia.

Kahvin historia Hawaiissa juontaa juurensa vuonna 1813. John Wilkinson toi kuitenkin tunnetuista kahvikasveista Brasiliasta vuonna 1925. Nämä kasvit istutettiin Manoa-laaksoon, mutta eivät menestyneet Wilkinsonin kuoleman jälkeen vuonna 1927. Saarelle istutettiin myöhemmin useita puita, erityisesti alueelle vierailevien lähetyssaarnaajien toimesta. Kahvi otettiin käyttöön Kona-alueella vuonna 1828 Reverend Samuel Ruggles, joka osoittautui kaikkein menestyksekkäimmäksi alueeksi kahvintuotannossa.

Kahvi Kaliforniassa

Vaikka Etelä-Kalifornia on kuuluisa avokado-lehdistään, kahvia kasvatetaan nyt myös avokadon rinnalla osana kokeellista hanketta. San Diegon ja Santa Barbaran välillä on useita kahviloita, joissa kahvia kasvatetaan vanhojen avokado-puiden kattojen alla. Vaikka Kalifornian olosuhteet eivät suosi kahvin tuotantoa, paikalliset viljelijät ovat laatineet kastelujärjestelmän, joka auttaa kahvipapuja kukoistamaan. Kalifornian pavut ovat kysynnässä koko maassa, varsinkin kun yleisö haluaa tietää, miten he maistuvat. Jos Kalifornian kahviprojekti onnistuu, Yhdysvallat voisi tulla suureksi kahvinvalmistajaksi.