Mikä on Yerba Mate?

Miljardit ihmiset ympäri maailmaa heräävät kuumiin kupillisiin teetä tai kahvia ennen päivän aktiviteetteja. Mutta joissakin osissa maailmaa ihmiset heräävät juoman kanssa, joka ei ole monille tuttu, nimeltään yerba mate. Yerba-kaveri on perinteinen brew, joka on yleinen Etelä-Amerikassa, ja jonka sanotaan tarjoavan kahvin voimaa, teoksen terveyshyötyä, ja kuuden suosivan juoman euphoria, jota käytetään stimulanttina, yerba mate on kaikkein tasapainoisin ja tarjoaa molemmille energia ja ravitsemus.

Making Yerba Mate

Yerba-kaveri on valmistettu perinteisestä ja kofeiinista kuivatusta lehdestä, joka on suosittu Etelä-Amerikan hollypuu, jota kutsutaan nimellä Ilex paraguarriensis . Hollypuu on yleinen Pohjois-Argentiinassa, Paraguayssa, Uruguayssa ja Brasiliassa. Puu alkaa kasvaa pensaan muodossa ja kypsyy puuksi, joka voi kasvaa jopa 49 metriä pitkä. Yerba-mate-juoma valmistetaan täyttämällä kurpitsa, jossa on kuivia perhekasvien lehtiä, ja sitten lisätään kuumaa mutta ei kiehuvaa vettä. Juomaa pidetään valmiina kulutukseen, kun lehdet sekoittuvat hyvin kuumaan veteen. Juomaan voidaan lisätä sokeria maun parantamiseksi. Juominen yerba-mate on sosiaalinen tapahtuma. Sitä tarjoillaan usein ontossa kurpitsassa ja jaetaan ystävyyden ja liimautumisen merkkinä.

Kuka juo eniten Yerba-kaveria?

Yerba-kaveri on laajalti suosittu Paraguayssa ja Uruguayssa. Näissä maissa ei ole harvinaista nähdä ihmisiä, jotka kävelevät kaduilla siemailemassa mateja ja kantavat kädessään lämpöä päivittämään juomiaan. Uruguayssa on myös kuumavesisäiliöitä, joissa voi täyttää termossa matkalla.

Argentiinassa yerba mate on virallisesti kansallinen juoma. Argentiinassa kulutetaan vuosittain noin 11 kiloa yerba-mate asukasta kohti 500 miljoonaa dollaria. Brasiliassa myymälöissä on jään, makeutetun paahdetun mate- rin versio, jota myydään hiilihapollisena juomana. Perinteisesti panimo palvelee jokaista henkilöä käyttämällä yhtä kurpitsaa. Kun henkilö on palvellut, hän kiittää, ottaa niin monta sipsiä kuin hän voi sitten palauttaa kurpitsa panimolle, joka täyttää sen ja antaa seuraavan henkilön myötäpäivään.

Terveyshyödyt

Yerba-kaveri on tervehditty koko Etelä-Amerikassa terveysjuoma. Yerba-mata on kehitetty sisältämään useita mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia ja mangaania. Yerba-kaverilla on myös terapeuttisia ominaisuuksia. Se lisää energian tasoa kehossa, energiaa, jota voidaan kuvata lempeäksi ja puhtaaksi. Verrattuna muihin stimulantteihin, kuten teen ja kahviin, yerba-mate tarjoaa tasapainoista energiaa. Yerba-kaveria pidetään myös kasviperäisenä lääkkeenä, joka auttaa ruoansulatuksessa, hermojen tonisoinnissa, allergioiden hoidossa ja lisää myös immuunijärjestelmää.

Sivuvaikutukset

Vaikka yerba-mate sopii keholle, kaikki eivät nauttivat siitä. Jotkut kokevat oireita ylimääräisestä kofeiinista, kuten unettomuudesta ja ahdistuksesta. Yerba-kaveria ei suositella raskaana oleville naisille tai imettäville äideille. Tupakoitsijoilla on suuri riski tietyille syöpille, jos he juovat liikaa yerba-kaveria. Argentiinassa virtsarakon syöpä on paljon yleistä yerba mate -juomissa, jotka myös tupakoivat.