Maailman suosituimmat pähkinät

Maailma kuluttaa enemmän maapähkinöitä ja pähkinöitä kuin koskaan ennen näiden pähkinöiden terveyshyötyjä. Maapähkinät ovat kaikkein kulutetuimpia maapähkinöitä, kun taas manteli on eniten käytetty puu-pähkinä. Pähkinäpähkinöitä ovat mantelit, pistaasipähkinät, brasilialaiset pähkinät, saksanpähkinät, pekaanipähkinät, mäntypähkinät ja cashewpähkinät. Pohjois-Amerikka on suurin mantelien, pistaasipähkinöiden ja saksanpähkinöiden tuottaja, kun taas Lähi-itä tuottaa eniten cashew- ja hasselpähkinöitä.

Maailman suosituimmat pähkinät

maapähkinät

Kiina on maailman suurin maapähkinöiden tuottaja, jonka osuus kokonaistuotannosta on 41%. Intia tuottaa 14%, kun taas Yhdysvallat ja Nigeria tuottavat 7%. Kiina on ollut viime vuosikymmenen hallitseva tuottaja 70% Henanista, Hebeistä, Guangdongista, Jiangsusta ja Shandongin maakunnista peräisin olevista tuotteista. Maapähkinät ovat keskeinen osa kiinalaista ruokaa, mikä tekee Kiinasta maapähkinöiden suurimman kuluttajan. Kiinassa, Intiassa, Nigeriassa, Yhdysvalloissa ja Indonesiassa kuluttaa noin 90% maapähkinöistä. Suuri osa pähkinästä on paahdettu ja kulutettu tai muunnettu maapähkinävoita.

Manteli

Mantelit ovat maailman eniten käytetty pähkinä, mutta sen tuotanto on huomattavasti maapähkinöiden tuotannon alapuolella. Vuosina 2017-2018 tuotettiin noin 1, 2 miljoonaa tonnia manteleita. Toisin kuin maapähkinät, mantelien tuotanto rajoittuu graafisesti Pohjois-Amerikkaan, Eurooppaan ja Australiaan. Yhdysvallat on suurin mantelien tuottaja, jonka osuus maailman tuotannosta on 81%. Kalifornia tuottaa 99% manteleista maassa ja on ainoa alue, jossa manteleita tuotetaan kaupallisiin tarkoituksiin Pohjois-Amerikassa. Australian ja Espanjan osuus on 12 prosenttia, kun taas Iran ja Tunisia tuottavat molemmat alle yhden prosentin. Yhdysvallat on suurin mantelien kuluttaja, vaikka se vie enemmän kuin kuluttaa. Espanja tuottaa paljon vähemmän kuin se kuluttaa ja tuo näin ollen suuremman osan siitä, mitä se kuluttaa Yhdysvalloista. Saksa, Intia, Kiina ja Vietnam ovat myös suuria mantelien kuluttajia.

saksanpähkinä

Kiina ja Yhdysvallat ovat kaksi suurinta saksanpähkinätuottajaa. Yhdysvaltojen osuus maailman tuotannosta on 42 prosenttia, kun taas Kiinan osuus on 29 prosenttia. Chile, Ukraina ja Iran ovat pieniä tuottajia. Kiina kuluttaa puolet maailman pähkinätuotannosta, joka on huomattavasti suurempi kuin sen tuotantokapasiteetti. Maa tuo maahan saksanpähkinöitä Yhdysvalloista kotimaan kulutuksen täyttämiseksi. Yhdysvallat on toiseksi suurin kuluttaja, jota seuraa Iran, Ranska, Japani ja Saksa.

Mutterin tuotannon ja kulutuksen trendit

Pähkinöiden kysyntä kasvaa jatkuvasti, samoin kuin tuotanto. Tämä johtuu siitä, että pähkinät ovat hyödyllisiä ihmisten terveydelle ja ovat erinomainen proteiinin, vitamiinien ja antioksidanttien lähde. Pähkinät auttavat myös hallitsemaan kehon sokeritasoa. Pähkinöiden kysyntä ylittää tuotannon, joka on johtava korkean kulutuksen saaneiden maiden tuontia korkeatuottajamaista. Vaikka tuotanto lisääntyy merkittävästi, on myös tekijöitä, jotka haittaavat tuotantoa. Näitä ovat ilmaston lämpeneminen, epäsuotuisa ilmasto ja aavikoituminen.

Maailman suosituimmat pähkinät

arvoMutteriMaailmanlaajuinen kokonaiskulutus (MT)
1Maapähkinä42596000
2Manteli1188687
3saksanpähkinä888672
4cashewpähkinä792323
5Pistaasipähkinä (kuoressa)669860
6Hasselpähkinä424139
7Pekaanipähkinä125496
8Macadamia50360
9Parapähkinä26960
10Mäntymutteri21690